Beschreibung
Reich an Vitamin C und Folsäure, geprägt von ätherischen Senfölen: Der Rucola – im Deutschen auch Rauke genannt – ist der bitter-scharfe Vertreter unter den Salaten, der aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken ist. In der charmanten Kombination mit einem guten Parmesan findet man ihn als Rohkost z.B. auf Carpaccio, auf Pizzen oder einem gegrillten Steak.
Herkunft: EG Bio
Handelsklasse II
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